Etiket: tatlı
-
Benim Derdim Elmalarla
Benim derdim sincapla değil, elma ve armutla dostlar. Ne alıp veremediğim var bilmiyorum ama evlerdeki elma ve armutları tüketmeyi kendime misyon edindim. Ananem ve dedemin atölye ziyaretini fırsat bilerek “Neden kek yapmıyorum.” dedim. Madem gelecekler değişik bir şey olsun diye başladım gene Pinterest’i taramaya. Nihayet güzel görünüşlü bir elmalı kek buldum. Evet keki yapmaya başladığım…
-
Deneysel Elmalı Dondurma
Evet adından da son derece belli, deneysel. Atölyede kalmış, buruşmuş bir kaç elmam vardı. “Elmalı dondurma yapsam nasıl olur” diye bir şey geldi aklıma. Dondurmanın kışı yazı olmaz ki. Zaten dondurma yapmayı artık ezbere biliyordum. Meyveleri pişir, soğut krema ile karıştır, buzluğa koy. Sonra bir kaç saat karıştırmaya devam et. Hop işte dondurma. Ama bu…
-
Nutella’lı Cup Cake
Nutella’lı pastanın küçük versiyonu desek daha doğru olur. Sağlıklı yaşama 2 gün ara verip aşırı sağlıksız beslendiğim şu yeni yıl günlerinde ailecek yiyeceğimiz akşam yemeğinden sonra, tatlı olarak bunu yapmayı uygun gördüm. Peki devasa Nutella’lı pasta, nasıl cup cake haline geldi? Malzemeleri çeyreğe indirerek. Gerçekten kafa karıştırıcı bir durum oldu benim, yabancı tarif olduğundan “cup”…
-
Herkes Dondurma Yapabilir mi?
Yoksa bu işi profesyonellere mi bırakalım? İnsanların çoğunlukla evde yapmalarının sebebi çocuğuna koruyucu içeren besinler yedirmeme isteğinden kaynaklanıyor. Hayatımzda duymadığımız katkı maddeleri de cabası. Ben ise tamamen keyfe yaptım. Evde minik ikişer paket taze yaban mersini ve ahududu vardı. Yaban mersinli dondurma yapmaya heveslendim. Hazır gaza gelmişken ikisini de yapayım dedim. Başladım Google’ı taramaya. Çikolatalı,…
-
Hayaller Paris, gerçekler Eminönü
Gerçi benim durumumda Eminönü açık ara öndedir benden. Gurmelik maceramın başlangıç noktası olan sayın Nutella’lı pastayı paylaşıyorum. Doğum günü kutlamayı çok sevmediğim gibi, özel bir şeyler olmasını da beklerim. Fakat yazlık yerde ne yazık beklentileriniz sıfıra düşüyor, hele benim gibi yaz çocuğu iseniz. Fıstıklı, krokanlı pastaları oldum olası sevmedim. Tıpkı fıstıklı çikolatayı sevmediğim gibi, halbuki…
NÜnü ana yemeklerİ 