Etiket: dondurma
-
Deneysel Elmalı Dondurma
Evet adından da son derece belli, deneysel. Atölyede kalmış, buruşmuş bir kaç elmam vardı. “Elmalı dondurma yapsam nasıl olur” diye bir şey geldi aklıma. Dondurmanın kışı yazı olmaz ki. Zaten dondurma yapmayı artık ezbere biliyordum. Meyveleri pişir, soğut krema ile karıştır, buzluğa koy. Sonra bir kaç saat karıştırmaya devam et. Hop işte dondurma. Ama bu…
-
Herkes Dondurma Yapabilir mi?
Yoksa bu işi profesyonellere mi bırakalım? İnsanların çoğunlukla evde yapmalarının sebebi çocuğuna koruyucu içeren besinler yedirmeme isteğinden kaynaklanıyor. Hayatımzda duymadığımız katkı maddeleri de cabası. Ben ise tamamen keyfe yaptım. Evde minik ikişer paket taze yaban mersini ve ahududu vardı. Yaban mersinli dondurma yapmaya heveslendim. Hazır gaza gelmişken ikisini de yapayım dedim. Başladım Google’ı taramaya. Çikolatalı,…
NÜnü ana yemeklerİ 